Produttore
Wasenhaus
Tipologia
Bianchi
Annata
2022
Formato
75 cl
Provenienza
Germania
Vitigno
Gutedel
Regione
Baden
Gutedel 2022
€46.00
Tipologia: Bianco
Cantina: Wasenhaus
Annata: 2022
Formato: 0,75
Confezione: Bottiglia nuda
Gradazione: % 10,5
Colore: Giallo paglierino
Vitigni: Gutedel
Denominazione: Landwein
Comune: Staufen im Breisgau
Regione: Baden Nazione: Germania
Allergeni: Contiene solfiti
Perché: Per scoprire il Gutedel attraverso la lettura di Wasenhaus: un bianco leggero nella gradazione, ma con una consistenza che invita a fermarsi sul sorso. È una bottiglia per chi cerca freschezza e carattere senza aromi esuberanti.
Note di degustazione: Naso: erbe delicate, una sfumatura gessosa e richiami minerali; il frutto è poco evidente. Bocca: fresca e succosa, con una consistenza avvolgente, lieve presa sul finale e acidità misurata.
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Wasenhaus
Il Gutedel 2022 nasce nel Baden, la regione tedesca in cui Wasenhaus lavora questo vitigno conosciuto anche come Chasselas. Una parte delle uve viene pressata direttamente; la restante parte fermenta dopo un periodo di contatto con le bucce. Il vino affina poi sulle fecce in legno. Questa lavorazione gli dà una trama più presente di quanto la gradazione del 10,5% possa far immaginare.
È un bianco che si esprime con discrezione: nella 2022 il frutto rimane sullo sfondo, mentre emergono sfumature erbacee e gessose. In bocca la freschezza sostiene un sorso succoso, dalla consistenza morbida e con un leggero grip finale. Un vino da portare a tavola e lasciare aprire con calma nel bicchiere.
Produttore
Wasenhaus
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