Produttore
Franchina e Giarone
Tipologia
Rosati
Annata
2024
Formato
75 cl
Provenienza
Italia
Vitigno
Uve Sorbara
Regione
Emilia Romagna
Iena – Franchina e Giarone
€26.00
Tipologia: Bolle Emilia Romagna
Cantina: Franchina e Giarone
Annata: 2024
Formato: 0,75
Confezione: Bottiglia nuda
Gradazione: % 12,5
Colore: Rosato
Vitigni: Uve Sorbara
Denominazione: Vino Frizzante Rosato
Comune: Formigine
Regione: Emilia Romagna
Nazione: Italia
Allergeni: Contiene solfiti
Perché: Per ritrovare il Lambrusco Grasparossa in una versione asciutta, fresca e pensata per stare a tavola. Iena ha il carattere diretto dei rossi frizzanti emiliani e una leggerezza di sorso che invita a versarne ancora un bicchiere.
Note di degustazione:Naso: ribes rosso e fragola, con una sfumatura balsamica che ricorda la menta. Bocca: fresca, asciutta e vivace, con bollicina fine e tannino sottile.
1 disponibili
Franchina e Giarone
Iena nasce sulle colline modenesi dal Lambrusco Grasparossa lavorato da Franchina e Giarone. Le uve fermentano spontaneamente dopo una breve macerazione; il vino affina in cemento e, passato l’inverno, viene imbottigliato per rifermentare senza sboccatura.
Il risultato è un rosso frizzante asciutto, costruito per accompagnare il cibo. La freschezza e la bollicina danno ritmo al sorso, mentre una lieve trama tannica gli permette di incontrare anche i sapori più ricchi della cucina emiliana. È una bottiglia conviviale, da aprire con salumi, gnocco fritto e piatti da condividere, lasciando che sia il vino a fare il resto
Produttore
Franchina e Giarone
